Prirodni benzaldehid CAS 100-52-7
Prirodni benzaldehid se uglavnom dobiva iz gorkih badema, oraha i drugih ulja jezgre koje sadrže amigdalin, s ograničenim resursima, a svjetska proizvodnja je oko 20 tona godišnje. Prirodni benzaldehid ima aromu gorkog badema i koristi se u raznim voćnim okusima hrane.
Fizička svojstva
| Artikal | Specifikacija |
| Izgled (boja) | Bezbojna do blijedožuta tekućina |
| Miris | Gorko bademovo ulje |
| Bollingova točka | 179℃ |
| Plamište | 62℃ |
| Specifična težina | 1,0410-1,0460 |
| Indeks loma | 1,5440-1,5470 |
| Čistoća | ≥99% |
Primjene
Prirodni benzaldehid dopušten je za upotrebu u prehrambenim aromama, može se koristiti kao poseban miris, trag za cvjetne formule, može se koristiti i kao jestivi začini za okuse badema, bobičastog voća, vrhnja, višnje, kole, kumadina i drugih, a može se koristiti i za lijekove, boje, međuproizvode začina.
Pakiranje
25 kg ili 200 kg/bačva
Skladištenje i rukovanje
Čuva se u dobro zatvorenoj posudi na hladnom, suhom i prozračenom mjestu 1 godinu.
