Prirodni cinamaldehid CAS 104-55-2
Cinamaldehid se obično nalazi u nekim eteričnim uljima kao što su ulje cimeta, ulje pačulija, ulje zumbula i ulje ruže. To je žućkasta viskozna tekućina s cimetom i oštrim mirisom. Netopljiv je u vodi, glicerinu, a topljiv u etanolu, eteru i petrolejskom eteru. Može isparavati s vodenom parom. Nestabilan je u jakoj kiseloj ili lužnatoj sredini, lako uzrokuje promjenu boje i lako oksidira na zraku.
Fizička svojstva
| Artikal | Specifikacija |
| Izgled (boja) | Blijedožuta bistra tekućina |
| Miris | Miris sličan cimetu |
| Indeks loma na 20℃ | 1.614-1.623 |
| Infracrveni spektar | U skladu sa strukturom |
| Čistoća (GC) | ≥ 98,0% |
| Specifična težina | 1,046-1,052 |
| Kisela vrijednost | ≤ 5,0 |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmij (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Živa (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤ 10 ppm |
Primjene
Cinamaldehid je pravi začin i široko se koristi u pečenju, kuhanju, preradi hrane i aromatiziranju.
Može se široko koristiti u esencijama sapuna, kao što su esencije jasmina, orašastih plodova i cigareta. Također se može koristiti u mješavinama s okusom cimeta, mješavinama s okusom divlje trešnje, Coca-Coli, umaku od rajčice, proizvodima za oralnu njegu s mirisom vanilije, žvakaćim gumama, bombonima, začinima itd.
Pakiranje
25 kg ili 200 kg/bačva
Skladištenje i rukovanje
Čuva se u dobro zatvorenoj posudi na hladnom, suhom i prozračenom mjestu 1 godinu.
Izbjegavajte udisanje prašine/dima/plina/magle/para/spreja
