Benzojeva kiselina je bijeli solide ili bezbojni kristali u obliku igle s formulom C6H5COOH. Ima slab i ugodan miris. Zbog svojih svestranih svojstava, benzojeva kiselina nalazi se u raznim industrijama, uključujući očuvanje hrane, lijekove i kozmetiku.

Benzojeva kiselina i njegovi esteri prirodno su prisutni u raznim biljnim i životinjskim vrstama. Značajno je da mnoge bobice imaju značajne koncentracije, otprilike 0,05%. Zreli plodovi nekoliko vrsta cjepiva, kao što su brusnice (V. vitis-idaea) i brašna (V. Myrtillus), mogu sadržavati razinu slobodne benzojeve kiseline u rasponu od 0,03% do 0,13%. Uz to, jabuke stvaraju benzojevu kiselinu kada su zaražene gljivom galligena. Ovaj je spoj otkriven i u unutarnjim organima i mišićima stijene ptarmigan (Lagopus muta), kao i u žlijezdama muških muskoksena (Ovibos moschatus) i azijskih slonova bikova (Elephas Maximus). Nadalje, desni benzoin može sadržavati do 20% benzojeve kiseline i 40% svojih estera.

Benzojeva kiselina, dobivena iz ulja Cassia, savršena je za kozmetiku koja se u potpunosti temelji na biljci.

Primjena benzojeve kiseline

1. Proizvodnja fenola uključuje korištenje benzojeve kiseline. Utvrđeno je da se fenol može izvesti iz benzojeve kiseline kroz proces liječenja rastaljenog benzojevog kiseline oksidirajućim plinom, idealno zrakom, zajedno s parom na temperaturama u rasponu od 200 ° C do 250 ° C.

2. Benzojeva kiselina služi kao prethodnica benzoil klorida, koji igra značajnu ulogu u proizvodnji širokog raspona kemikalija, boja, mirisa, herbicida i lijekova. Uz to, benzojeva kiselina podvrgava se metabolizmu kako bi tvorio benzoat estere, benzoatske amide, tioestere benzoata i benzojski anhidrid. To je bitan strukturni element u mnogim vitalnim spojevima koji se nalaze u prirodi i presudan je u organskoj kemikaliji.

3. Jedna od glavnih primjena benzojeve kiseline je kao konzervans unutar prehrambenog sektora. Često se koristi u pićima, voćnim proizvodima i umacima, gdje igra ključnu ulogu u sprečavanju rasta plijesni, kvasca i određenih bakterija.

4. U carstvu farmaceutskih proizvoda, benzojeva kiselina često se kombinira sa salicilnom kiselinom za rješavanje gljivičnih stanja kože kao što su sportaš stopala, ringworm i meck svrbež. Uz to, koristi se u aktualnim formulacijama zbog svojih keratolitičkih učinaka, koji pomažu u uklanjanju bradavica, kukuruza i kalusa. Kada se koristi u ljekovite svrhe, benzojeva kiselina se obično primjenjuje topički. Dostupan je u raznim oblicima, uključujući kreme, masti i prah. Koncentracija benzojeve kiseline u tim proizvodima obično se kreće od 5% do 10%, često uparene sa sličnom koncentracijom salicilne kiseline. Za učinkovit tretman gljivičnih infekcija kože, neophodno je temeljito očistiti i sušiti zahvaćeno područje prije nanošenja tankog sloja lijeka. Prijava se obično preporučuje dva do tri puta dnevno, a pridržavanje vodstva zdravstvenog radnika od vitalnog je značaja za postizanje najboljih rezultata.

Benzojeva kiselina obično se smatra sigurnom ako se pravilno koristi; Međutim, to može dovesti do nuspojava kod određenih pojedinaca. Najčešće prijavljene nuspojave uključuju lokalizirane reakcije kože poput crvenila, svrbeža i iritacije. Ovi su simptomi općenito blagi i privremeni, iako im neki mogu biti neugodni. Ako se iritacija nastavlja ili pojačava, preporučljivo je prestati koristiti proizvod i tražiti smjernice od zdravstvenog radnika.

Oni s poznatom preosjetljivošću na benzojevu kiselinu ili bilo koji od njegovih sastojaka trebali bi se suzdržati od korištenja proizvoda koji sadrže ovaj spoj. Uz to, kontraindiciran je za upotrebu na otvorenim ranama ili slomljenoj koži, jer apsorpcija kiseline kroz kompromitiranu kožu može rezultirati sistemskom toksičnošću. Simptomi sistemske toksičnosti mogu uključivati ​​mučninu, povraćanje, nelagodu u trbuhu i vrtoglavicu, što zahtijeva neposrednu medicinsku intervenciju.

Trudnice i dojenje žene potiču se da se savjetuju sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što koriste proizvode koji sadrže benzojevu kiselinu kako bi se osigurala sigurnost za sebe i svoju dojenčad. Iako su dokazi o učincima benzojeve kiseline tijekom trudnoće i dojenja ograničeni, uvijek je pametno prioritet opreznom.

Ukratko, benzojeva kiselina vrijedan je spoj sa širokim rasponom primjena. Njegova prirodna pojava, svojstva konzervansa i svestranost čine je vrijednom komponentom u raznim industrijama. Međutim, ključno je sigurno i odgovorno koristiti benzojsku kiselinu, slijedeći preporučene smjernice i savjetovati se sa zdravstvenim radnikom kad je to potrebno.