Industrija mirisa i aroma u mojoj zemlji je visoko tržišno orijentirana i globalno integrirana industrija. Tvrtke za mirise i parfeme nalaze se u Kini, a mnogi domaći mirisi i mirisni proizvodi također se izvoze u velikim količinama. Nakon više od 20 godina razvoja, industrija okusa i parfema u mojoj zemlji oslanja se na kontinuirane tehnološke inovacije, stalno unapređujući proizvodnju i poslovanje, te je industrija postigla značajan razvoj.
Industrijske arome razlikuju se od svakodnevnih kemijskih aroma i aroma hrane. Industrijske arome karakteriziraju se grubim mirisom, otpornošću na visoke temperature i dugotrajnim mirisom. Uglavnom se koriste u plastici, gumi, kemijskim premazima i bojama. Koriste se za prikrivanje mirisa i pojačavanje mirisa kako bi se postigla dobra prodajna prednost.
Industrijska aroma važna je industrija sirovina koja podržava proizvode s okusom. Parfem je sirovina za miješanje okusa; arome se široko koriste u prehrambenoj, pićima, alkoholu, cigaretama, deterdžentima, kozmetici, pastama za zube, lijekovima, stočnoj hrani, tekstilnoj i kožarskoj industriji. Osim parfema, količina esencije u različitim proizvodima s okusom iznosi samo 0,3-3%, ali igra važnu ulogu u kvaliteti proizvoda, pa se okus naziva "dušom" proizvoda s okusom.
Pod vodstvom znanstvenih i tehnoloških inovacija, znanstvenoistraživački i obrazovni rad industrije mirisa i aroma moje zemlje postigao je zadovoljavajuće rezultate. Uzmimo za primjer prvu školu Šangajskog tehnološkog instituta, čija je znanstvena i tehnološka obuka osoblja te znanstvena i tehnološka postignuća bila plodonosna. Škola je uspostavila poziciju obuke talenata za "osposobljavanje visokokvalificiranih primijenjenih tehničkih talenata s inovativnim duhom i praktičnim sposobnostima te izvrsnih inženjera prve linije s međunarodnom vizijom" te je formirala "službu regionalnom gospodarskom i društvenom razvoju, služenju modernim urbanim industrijama te služenju malim i srednjim poduzećima. Gradovi i mala i srednja poduzeća sa sjedištem u Šangaju, okrenuti prema delti rijeke Jangce, šire se diljem zemlje i zadovoljavanju društvenih potreba".
Vrijeme zadržavanja mirisa u esenciji obično je 3-15 mjeseci. Budući da različite vrste mirisa imaju različite brzine isparavanja u različitim proizvodima, ovisno o vrsti i formuli vrste mirisa, a strujanje zraka je neprijatelj mirisa esencije i mirisnog praha, gotov proizvod se zamotava i stavlja u kutiju. Dekoracije i naljepnice na površini gotovog proizvoda mogu smanjiti isparavanje mirisa tijekom skladištenja, čime se produljuje vrijeme zadržavanja mirisa u proizvodu.
Za ekstrakciju hlapljivog ulja frangipanija proizvedenog u Laosu koristi se proces ekstrakcije superkritičnim ugljikovim dioksidom. Istovremeno, za analizu kemijskog sastava hlapljivog ulja koristi se tehnologija plinske kromatografije i masene spektrometrije, što pruža znanstvenu osnovu za sveobuhvatan razvoj i korištenje frangipanija. Eksperimentalnim istraživanjem, znanstveno-istraživački tim odredio je procesne uvjete za ekstrakciju ulja frangipanija superkritičnim ugljikovim dioksidom: tlak ekstrakcije 25 MPa, temperatura ekstrakcije 45 °C, tlak separacije I 12 MPa i temperatura separacije I 55 °C. Pod tim uvjetima, prosječni prinos ekstrakta iznosi 5,8927%, što je daleko više od prinosa ekstrakta dobivenog parnom destilacijom od 0,0916%.
Kinesko tržište okusa i mirisa ima ogroman razvojni potencijal i tržišni prostor. Poznate međunarodne tvrtke za okuse i mirise uložile su i izgradile tvornice u Kini. Zahvaljujući svom izvornom međunarodnom ugledu i tehnološkim prednostima, zauzele su većinu tržišta domaćih okusa i mirisa srednjeg i višeg cjenovnog ranga. Istovremeno, nakon godina razvoja, domaća privatna poduzeća za proizvodnju okusa i mirisa iznjedrila su niz vodećih poduzeća u industriji. Oslanjajući se na svoje poznavanje lokalnih okusa, stabilnu kvalitetu proizvoda, razumne cijene proizvoda i promišljene tehničke usluge, ova privatna poduzeća postupno su stekla priznanje kupaca srednjeg i višeg cjenovnog ranga, a njihov tržišni udio i prepoznatljivost robne marke povećavali su se iz dana u dan.
Otpornost na visoke temperature, jak miris, dugotrajno zadržavanje mirisa itd. Koristi se u plastičnim proizvodima, gumenim proizvodima, plastici, materijalima za obuću, vrećicama, rukotvorinama, tekstilu, ambalaži za proizvode, ventilacijskim otvorima, hotelskim sobama, kućanskim potrepštinama, priboru za pisanje, dijelovima unutrašnjosti automobila itd. Vrlo je jednostavan za korištenje u procesu proizvodnje plastičnih proizvoda, tako da plastični proizvodi imaju dobar učinak zadržavanja mirisa.
Proizvodnja i razvoj industrije okusa i mirisa kompatibilni su s razvojem pratećih industrija poput industrije pića i svakodnevnih kemikalija. Brze promjene u nizvodnim industrijama potaknule su kontinuirani razvoj industrije okusa i mirisa, uz kontinuirano poboljšanje kvalitete proizvoda, kontinuirano povećanje raznolikosti, proizvodnje i prodaje. Raste iz godine u godinu. Kako bi se osigurala ogromna potražnja nizvodnih industrija i potaknuo razvoj tržišta robe široke potrošnje, kako potaknuti transformaciju i unapređenje industrije postalo je uobičajeni problem za industriju.
Uz strane divove u kineskim tvrtkama za okuse, državne tvrtke imaju slaba osnovna istraživanja, nizak tehnički sadržaj, nefleksibilne metode upravljanja i slabu svijest o uslugama, što je dovelo do sporog ili čak nazadovanja u njihovoj trenutnoj brzini razvoja. Uz poticanje trenutnih nacionalnih politika, općinska i privatna poduzeća brzo su se razvila. Svojim fleksibilnim operativnim mehanizmima i promišljenim uslugama osvojila su pohvale korisnika, a njihov tržišni udio stalno se širi. Međutim, za većinu privatnih poduzeća, zbog loših ekonomskih i tehnoloških temelja, slabe prepoznatljivosti robne marke i nestabilne kvalitete proizvoda, ova situacija će sigurno dovesti do konsolidacije industrije i pružiti temelje za veće i jače lidere u industriji.
Vrijeme objave: 06.03.2024.