Natrijev benzoat kao konzervansširoko se koristi u prehrambenoj i kemijskoj industriji, a ponekad se koristi i u kozmetici ili proizvodima za njegu kože. Ali je li izravan kontakt s kožom štetan? U nastavku će vas SpringChem povesti na putovanje otkrivanja.
Natrijbenzoatprezervisanpprincip
Natrijev benzoatKao konzervans ima dobar inhibitorni učinak protiv bakterija i gljivica u alkalnim uvjetima i jedan je od najčešće korištenih konzervansa u mnogim industrijama. Najbolji pH za konzerviranje je 2,5-4,0. Pri pH 3,5 ima značajan inhibitorni učinak na razne mikroorganizme; pri pH 5,0 otopina nije jako učinkovita u sterilizaciji.
Vodena otopina je alkalna i ako se mala količina izloži natrijevom benzoatu, neće uzrokovati očitija oštećenja kože. Međutim, kod osoba s osjetljivom kožom, velika izloženost njemu ili njegovoj vodenoj otopini može uzrokovati određeni osjećaj peckanja na lokalnoj koži, pa čak i različite stupnjeve lokalnog crvenila kože, topline, svrbeža, osipa ili čak ulceracije i drugih oštećenja, a u težim slučajevima može uzrokovati peckanje i bol kože.
Natrijev benzoat je lipofilan i lako prodire u stanične membrane kako bi ušao u stanice, ometajući propusnost staničnih membrana, inhibirajući apsorpciju aminokiselina staničnim membranama, inhibirajući aktivnost staničnih respiratornih enzima, sprječavajući reakciju kondenzacije acetil koenzima i inhibirajući aktivnost mikroorganizama, čime služi svrsi očuvanja proizvoda. Nakon duljeg izlaganja ili gutanja velikih količina koje ga sadrže, može oštetiti i ljudski živčani sustav, pa čak i uzrokovati hiperaktivnost kod djece.
Natrijev benzoat je također citotoksičan i može uzrokovati disfunkciju stanične membrane i rupturu stanica, što rezultira poremećajem mehanizama stanične homeostaze, a uz produljenu izloženost može čak uzrokovati i rak.
Učinci natrijevog benzoata na kožu
Maksimalni dopušteni dodatak kozmetici je 0,5% i dopušteni je konzervans za kozmetičku upotrebu u Sigurnosnim i tehničkim specifikacijama za kozmetiku, izdanje 2015. u Kini.
Natrijev benzoat ima određeni učinak na ljudski organizam, ali jednostavna upotreba proizvoda za njegu kože, poput krema za ruke, kozmetike, zaštitne kreme itd., samo vanjskom primjenom na kožu općenito ne utječe na ljudski organizam, ne brinite previše. Također je preporučljivo izbjegavati svakodnevnu upotrebu previše proizvoda za njegu kože ako imate alergijske bolesti kože ili ako imate lošu kožu.
Iakonatrijev benzoat siguranKada se pomiješa s vitaminom C, na koži može proizvesti kancerogeni benzen. Ako koristite proizvode za njegu kože s vitaminom C, pokušajte ih ne preklapati s drugim tvarima kako biste izbjegli oštećenje kože.
Djelovanje i učinci natrijevog benzoata
Natrijev benzoat se također može koristiti kao konzervans u tekućim lijekovima za unutarnju upotrebu i ima učinak sprječavanja kvarenja, kiselosti i produljenja roka trajanja. Kada male količine uđu u tijelo, metaboliziraju se i ne uzrokuju štetu tijelu. Međutim, prekomjerna interna doza natrijevog benzoata tijekom duljeg vremenskog razdoblja može oštetiti jetru, pa čak i uzrokovati rak. Mnogi ljudi unesu previše natrijevog benzoata, što može prodrijeti duboko u svako tkivo tijela kroz pore pacijenta, pa dugotrajna konzumacija može dovesti do raka i vrlo je opasna. Zabrinutost zbog njegove toksičnosti ograničila je njegovu upotrebu posljednjih godina, a neke zemlje poput Japana prestale su proizvoditi natrijev benzoat i uvele su ograničenja na njegovu upotrebu.
Vrijeme objave: 21. studenog 2022.